野菜を使った韓国料理

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韓国料理に便利!わけぎのパテク栽培方法

あると便利なわけぎの栽培方法。無農薬・有機で育てます。プランターでもOK。薬味、鍋、副菜などに使います。わけぎは、韓国語で「쪽파:チョㇰパ」です。韓国料理のレシピにも時々出てきます。もちろん、うどん、そば、納豆の薬味にも最高です。ワケギでもパテクができますよ。
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韓国料理でよく使うニンジンの栽培方法

ナムルに使う人参の栽培方法。無農薬、有機で育てます。種を濡らして、湿っている状態を保ち、発芽させます。隣の葉と触れ合うような感覚を維持しながら間引きしていきます。人参はサムジャンでも使います。
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パテク?韓国料理でよく使う長ねぎの栽培方法

パテクとは?파테크、파(パ)+테크(テク)。韓国料理によく使う九条ねぎの栽培方法。無農薬・有機の家庭菜園。身近なところに植えておくと便利な野菜です。薬味、ネギ油を作るのに便利。

サンチュやレタスなど葉物野菜の効果

葉物野菜に関する論文発表 ダイエット効果は?ECUの研究チームが、12年以上の3759人のデータを調査したところ、野菜に含まれる硝酸塩が豊富な食事をとっている人たちは足の筋肉機能が改善されたと発表したというものです。
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