にんじんともやしのナムル

ニンジンのナムル
にんじんのナムル

韓国風の焼き肉の副菜を作ります。焼き肉をサンチュで包んで食べるときに一緒にのせます。

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にんじんともやしのナムルの作り方

にんじんともやしのナムルを副菜にしました。

一般的なナムルですので、簡単に作れます。

材料の目安(買物リスト)🛒

にんじん7cm程度細切りしたものを使いました。
もやし100g
野菜
おろしにんにく少々チューブのものを使いました。
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
いりごま大さじ1
少々
たれ

作り方

今回は、にんじんともやしを別々の副菜にしましたが、一緒にゆでても構いません。

  1. 塩を加えた熱湯で、にんじんを2分程度ゆでて、ざるに上げてお湯をきる。
  2. 塩を加えた熱湯で、もやしを1分程度ゆでて、ざるに上げてお湯をきる。
  3. たれを混ぜる。
  4. ゆでた野菜それぞれにお好みの分量のたれを混ぜて完成。
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